{"id":217,"date":"2018-05-15T16:01:46","date_gmt":"2018-05-15T14:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivanainfantino.it\/web\/?p=217"},"modified":"2018-05-15T16:01:46","modified_gmt":"2018-05-15T14:01:46","slug":"come-migliorare-le-prestazioni-metaboliche-del-nostro-fegato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ivanainfantino.it\/web\/2018\/05\/15\/come-migliorare-le-prestazioni-metaboliche-del-nostro-fegato\/","title":{"rendered":"Come migliorare le prestazioni metaboliche del nostro fegato."},"content":{"rendered":"

\"\"Il nostro organismo \u00e8 un complesso sistema organico costituito da strutture molto importanti, predisposte a svolgere funzioni molto diverse tra loro e anche molto selettive, utili per il mantenimento dell\u2019omeostasi fisiologica. Tessuti, organi e apparati cooperano per il conseguimento di un obiettivo comune: il benessere e la salvaguardia dell\u2019organismo. Molti agenti patogeni lesivi possono infatti pervenire accidentalmente, sviluppando manifestazioni patogene e spesso accade che i vettori, induttori di stati di malessere, siano proprio gli alimenti. Un\u2019alimentazione non equilibrata pu\u00f2 creare delle alterazioni funzionali ai danni degli organi emuntori, che si ripercuotono poi sul benessere generale di tutto quanto l\u2019organismo.<\/p>\n

Il fegato: la “Centrale metabolica” dell’organismo<\/strong><\/span><\/p>\n

Tra i principali organi metabolizzatori si annovera il fegato<\/strong>, che ha funzioni importantissime come ogni organo vitale. Una delle maggiori attivit\u00e0 svolte dal fegato \u00e8 la funzione metabolica e depurativa. La stragrande maggioranza dei processi di demolizione o sintesi viene svolta proprio a livello dell\u2019organo epatico, il quale deve quindi mantenersi efficiente per contribuire alle corrette funzioni biologiche dell\u2019organismo. Molte volte la bassa qualit\u00e0 di alcuni cibi o l\u2019uso smodato di altri cibi o bevande pu\u00f2 minare la funzionalit\u00e0 epatica, producendo malessere generalizzato. Ecco perch\u00e9 \u00e8 bene conoscere alcuni alimenti che potrebbero migliorare l\u2019efficienza funzionale epatica, favorendo la produzione di una molecola con importanti capacit\u00e0 detossificanti, che \u00e8 il glutatione<\/strong>.<\/p>\n

Quali sono i cibi che migliorano la funzionalit\u00e0 epatica?<\/span><\/strong><\/p>\n

Il glutatione \u00e8 un peptide con forti propriet\u00e0 antiossidanti, in grado di contrastare la comparsa di radicali liberi e limitare l\u2019invecchiamento cellulare. Tra i cibi da favorire, affinch\u00e9 il fegato venga aiutato nella sua funzione depurativa dell\u2019organismo, vengono inseriti essenzialmente frutti e ortaggi. In primis il the verde<\/strong> \u00e8 un alleato del fegato, grazie alla presenza di una molecola detta catechina con propriet\u00e0 antiossidanti e regolatrici della funzionalit\u00e0 epatica. La famiglia delle crucifere, di cui fanno parte broccoli<\/strong> e cavolfiori<\/strong> \u00e8 importante per garantire la corretta funzionalit\u00e0 del fegato, incrementando la produzione di glutatione ed inoltre sono considerati alimenti anti-cancro, in quanto favoriscono l\u2019eliminazione delle tossine grazie all\u2019attivazione di enzimi naturali. Le noci<\/strong> sono un importante ausilio per la depurazione del fegato, poich\u00e9 aiutano nell\u2019eliminazione di sostanze azotate. Molto spesso il fegato viene messo a dura prova dall\u2019uso, o per meglio dire dall\u2019abuso, di alcool e tra gli alimenti che favoriscono la sua detossificazione gli asparagi <\/strong>rappresentano un ruolo preponderante, insieme anche ai carciofi<\/strong>, ricchi di una sostanza detta cinarina che migliora lo svuotamento della colecisti e l\u2019efficienza funzionale epatica.\"\" Anche le verdure a foglia verde come gli spinaci<\/strong> contribuiscono alla rimozione delle tossine, depurando in maggior misura il sangue. I cereali integrali<\/strong> sono ricchi di vitamine del gruppo B, che aiutano il fegato nella produzione di molecole di sintesi, incentivando il suo corretto funzionamento. Da non dimenticare poi gli oli da spremitura a freddo<\/strong>, come quello di oliva, che fornisce una base lipidica utile per una pi\u00f9 efficace rimozione delle tossine dal corpo. In ultimo e non meno importante \u00e8 l\u2019aglio<\/strong>, ricco di allicina, sostanza che attiva gli enzimi epatici deputati all\u2019eliminazione delle sostanze tossiche. Molti altri cibi con azione antiossidante come: il limone<\/strong>, il pompelmo<\/strong>, le mele<\/strong> e l\u2019avocado<\/strong> forniscono benefici importanti all\u2019organismo e nella fattispecie a questo fondamentale organo emuntore.<\/p>\n

Fare attenzione all\u2019alimentazione \u00e8 dunque l\u2019arma vincente per affrontare al meglio il quotidiano e per arginare possibili eventuali patologie, in cui potremmo incorrere se facessimo uso sconsiderato di alimenti \u201cdannosi\u201d.<\/p>\n

E voi preferite dare maggiore importanza al gusto o ai benefici che alcuni cibi possono fornirci?<\/p>\n